‘un rythme sain de perte de poids?
Il peut être tentant d’essayer de perdre autant de poids le plus rapidement possible, mais le consensus des experts est que 1 à 2 livres par semaine est la clé d’une perte de poids durable.
Vous constaterez peut-être que vous perdez une plus grande quantité de poids au cours des premières semaines de votre parcours de perte de poids. Cependant, il n’y a pas lieu de s’inquiéter, ce changement initial pouvant entraîner une baisse du poids de l’eau, en particulier si vous réduisez le nombre de glucides dans votre alimentation.
Les régimes qui encouragent une perte de poids plus rapide même après une perte rapide de poids en eau ont peu de chances d’être durables à long terme et peuvent avoir des conséquences négatives sur la santé.
Risques pour la santé de perdre du poids trop vite
La perte de poids résulte d’un bilan énergétique négatif, où nous avons brûlé plus de calories que nous n’en avons consommées. Réduire drastiquement les calories que nous consommons plutôt que d’avoir un déficit calorique modéré a été associé à de multiples risques pour la santé.
Carences nutritionnelles
Que l’on cherche à prendre du poids ou non, une alimentation équilibrée est essentielle pour une bonne santé. Obtenir suffisamment de nutriments essentiels comme les vitamines et les minéraux, les protéines et les graisses des aliments que nous mangeons aide notre corps à fonctionner comme il se doit.
Réduire trop notre apport alimentaire signifie que nous avons peu de chances d’atteindre nos besoins en nutriments. Ne pas manger une quantité adéquate d’aliments nutritifs augmente notre risque de carences en nutriments, entraînant des problèmes de santé tels qu’un système immunitaire affaibli et une cicatrisation des plaies, une fertilité réduite et l’inactivité des muscles.
Perte musculaire
Toutes les pertes de poids ne sont pas égales. Lorsque nous cherchons à améliorer notre santé métabolique, nous devrions viser à perdre du poids à partir de nos réserves de graisse corporelle tout en maintenant et en augmentant notre masse musculaire.
Malheureusement, les lectures sur la plupart des échelles ne font pas la distinction entre la perte de graisse et la perte musculaire.
Des études antérieures ont montré que perdre du poids trop rapidement peut entraîner une plus grande perte musculaire par rapport à une perte de poids plus lente. [1] Avec moins de muscle, nous ne sommes pas aussi sensibles à l’insuline, ce qui peut aboutir à une plus grande prise de poids en raison d’un taux métabolique réduit.
Une perte de poids durable et plus lente, associée à de l’exercice et à un apport suffisant en protéines, peut aider à prévenir la perte musculaire lors de la perte de poids.
Métabolisme lent
Les mythes sur l’alimentation ont souvent perpétué l’idée que la perte de poids est aussi simple que de réduire les calories pour perdre du poids. Cependant, cela ne prend pas en compte les façons dont le corps humain peut s’adapter à la perte de poids.
Restreindre trop ou trop longtemps notre apport calorique ralentit notre métabolisme, ce qui signifie que nous brûlons moins de calories qu’auparavant. Comme indiqué ci-dessus, cela est en partie dû à la perte musculaire, qui est plus importante lorsque la perte de poids est rapide.
Cependant, nos corps ont également évolué pour préserver nos réserves de graisse corporelle. Bien que cela soit utile lorsque la nourriture est rare, cela rend la perte de poids plus difficile lorsque quelqu’un espère améliorer sa santé métabolique.
Face à la perte de poids, le corps réagit en brûlant moins d’énergie, allouant ce qui reste à nos tissus les plus essentiels. Cette réaffectation peut entraîner une baisse de la température corporelle, ainsi que de faibles niveaux d’énergie, ce qui réduit notre volonté de brûler des calories par le mouvement. Après un certain temps, le corps rétablit son équilibre énergétique et une réduction supplémentaire des calories est nécessaire pour continuer à perdre du poids.
Une étude a enquêté sur les taux métaboliques des participants qui avaient déjà participé à « The Biggest Loser » – une émission dont le but était de perdre le plus de poids sur une courte période de temps. Les concurrents ont perdu 56 kg en moyenne en participant à l’émission, bien que cette perte de poids soit due à un apport calorique sévèrement restreint et à un exercice excessif.
Lorsque les chercheurs ont revisité les participants six ans plus tard, ils ont découvert que les individus avaient repris en moyenne 41 kg et brûlaient désormais 700 calories de moins par jour qu’avant leur perte de poids rapide.
Les résultats de l’étude de suivi The Biggest Loser démontrent les dommages causés à votre métabolisme par les stratégies de perte de poids extrêmement rapide, rendant même plus difficile le maintien d’une perte de poids saine par la suite.
Durabilité à long terme
Des études de recherche ont montré qu’environ 80% des personnes qui perdent une quantité importante de leur poids corporel le regagnent souvent en l’espace de cinq ans. Cela prouve que même si la perte de poids à court terme est réalisable, le véritable défi est de la maintenir à long terme.
Le maintien de la perte de poids nécessite une approche diététique qui peut être intégrée à votre mode de vie. Les régimes très faibles en calories – induisant une perte de poids rapide – ne sont tout simplement pas durables sur une longue période. Les approches restrictives de la perte de poids déclenchent généralement des changements dans les hormones de l’appétit qui nous font sentir plus affamés, nous obligeant à surcompenser ce que nous mangeons et entraînant finalement une reprise de poids.
Se concentrer sur le changement de comportement à long terme est une meilleure approche pour maintenir la perte de poids. Bien que changer des habitudes malsaines ne se produise pas du jour au lendemain, cela contribue à créer un état d’esprit productif qui conduira à une perte de poids durable.
Retrouvez plus de détails sur l’article de Mehdi nutritionniste https://mehdinutritionniste.com/suivi-dietetique-perdre-du-poids/